विश्वास और रोचक बातें · RAQEFET
मृतकों के पास पीना
दफ़न स्थान में किण्वित पेय
Raqefet के अवशेष अंत्येष्टि संदर्भ में किण्वित पेय बनाने का संकेत देते हैं।
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जनित पुनर्निर्माण · बताई गई दृश्य परिकल्पना
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इतिहास और संदर्भ
Raqefet की अंत्येष्टि गुफा की ओखलियों में जंगली अनाज के माल्ट बनाने, कूटने और किण्वन से संगत निशान बचे। समुदाय अभी बड़े व्यवस्थित खेत नहीं उगाते थे और तैयारी आधुनिक बीयर से अधिक किण्वित दलिया जैसी रही होगी।
अंत्येष्टि संदर्भ भोज को संभव बनाता है, शायद जीवित और मृतकों को मिलाने का ढंग। विधि, शराब की मात्रा, प्रार्थना या इरादा नहीं बचे; यह आसान वाक्य भी उचित नहीं कि बीयर ने कृषि बनाई।
हम क्या जानते हैं और हम क्या व्याख्या करते हैं
प्रलेखित तथ्य: स्टार्च, फाइटोलिथ, परिवर्तन और प्रायोगिक तुलना। व्याख्या: अंत्येष्टि संदर्भ से जुड़ा किण्वन; विधि और अर्थ अज्ञात।
कैटलॉग डेटा
- तिथि
- ≈11,700–13,700 वर्ष BP
- स्थान
- Raqefet गुफा · कार्मेल पर्वत
- सामग्री
- पत्थर की ओखलियाँ · जंगली अनाज के स्टार्च और फाइटोलिथ
- प्रक्रिया
- माल्ट बनाना, कूटना और संभावित किण्वन
- सीमा
- पेय ने कृषि शुरू की, यह सिद्ध नहीं
एक नज़दीकी नज़र
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रोटी और पेय की दौड़ का निश्चित विजेता नहीं
Stanford की तुलना Raqefet के पेय-साक्ष्य लगभग 13,700–11,700 वर्ष पहले और तब ज्ञात जॉर्डन के आरंभिक रोटी-अवशेष 14,600–11,600 के बीच रखती है। अंतराल मिलते हैं। एक विधि ने दूसरी बनाई या खास भोज ने कृषि उत्पन्न की, ऐसा नहीं कह सकते। समृद्ध इतिहास दिखता है: शिकारी-संग्राहक जटिल क्रम से अनाज बदलते थे और खेतों पर निर्भरता से पहले भी भोजन की तैयारी सामाजिक महत्त्व रख सकती थी।
- शोध · Stanford Report · रोटी और किण्वित पेय के तुलनात्मक कालक्रम, 2018अभिगमन दर्ज किया गया: .
स्रोत और संदर्भ
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