Ελληνικά
Español
English
Français
Italiano
Deutsch
Русский
Português
Polski
Română
Svenska
Norsk bokmål
Suomi
Türkçe
العربية
简体中文
한국어
हिन्दीΠΕΠΟΙΘΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΞΙΟΠΕΡΙΕΡΓΑ · RAQEFET
Πίνοντας δίπλα στους νεκρούς
Ζυμωμένα ποτά σε τόπο ταφής
Τα κατάλοιπα του Raqefet υποδεικνύουν ότι παρασκευάζονταν ζυμωμένα ποτά σε ταφικό πλαίσιο.
Τεκμηρίωση μουσείου · δημόσια και δωρεάν ανάγνωση χωρίς εγγραφή.
Παραγόμενη ανακατασκευή · Δηλωμένη οπτική υπόθεση
Δηλωμένη οπτική αναπαράσταση· δεν είναι φωτογραφία του πρωτοτύπου ούτε τεκμηριωτική ένδειξη.
Ιστορία και πλαίσιο
Γουδιά του ταφικού σπηλαίου Raqefet διατήρησαν ίχνη συμβατά με βυνοποίηση, κοπάνισμα και ζύμωση άγριων δημητριακών. Εκείνες οι κοινότητες δεν καλλιεργούσαν ακόμη μεγάλα οργανωμένα χωράφια και το παρασκεύασμα πρέπει να έμοιαζε περισσότερο με ζυμωμένο χυλό παρά με σύγχρονη μπίρα.
Το ταφικό πλαίσιο καθιστά εύλογο ένα συμπόσιο, ίσως έναν τρόπο συγκέντρωσης ζωντανών και νεκρών. Δεν διατηρεί τη συνταγή, τον αλκοολικό βαθμό, μια προσευχή ή την πρόθεση· ούτε επιτρέπει την εύκολη φράση ότι η μπίρα εφηύρε τη γεωργία.
Τι ξέρουμε και τι ερμηνεύουμε
Τεκμηριωμένο γεγονός: άμυλα, φυτόλιθοι, αλλοιώσεις και πειραματική σύγκριση. Ερμηνεία: ζύμωση συνδεδεμένη με ταφικό πλαίσιο· συνταγή και νόημα άγνωστα.
Δεδομένα καταλόγου
- Ημερομηνία
- ≈11.700–13.700 έτη BP
- Τόπος
- Σπήλαιο Raqefet · όρος Κάρμηλος
- Υλικό
- Λίθινα γουδιά · άμυλα και φυτόλιθοι άγριων δημητριακών
- Διαδικασία
- Βυνοποίηση, κοπάνισμα και πιθανή ζύμωση
- Όριο
- Δεν αποδεικνύει ότι το ποτό γέννησε τη γεωργία
Μια πιο προσεκτική ματιά
Περίπου 1 λεπτά ανάγνωσης · Ενότητες: 1. Περαιτέρω ανάγνωση και πηγές · δωρεάν πρόσβαση. Καταγεγραμμένη συντακτική αναθεώρηση: .
Ψωμί και ποτό δεν είναι αγώνας με βέβαιο νικητή
Η σύγκριση που δημοσιοποίησε το Stanford τοποθετεί τα στοιχεία ποτού του Raqefet περίπου μεταξύ 13.700 και 11.700 ετών πριν και τα παλαιότερα τότε γνωστά κατάλοιπα ψωμιού στην Ιορδανία μεταξύ 14.600 και 11.600. Τα διαστήματα επικαλύπτονται. Δεν επιτρέπουν να δηλώσουμε ότι η μία συνταγή εφηύρε την άλλη ούτε ότι ένα συγκεκριμένο συμπόσιο προκάλεσε τη γεωργία. Αποκαλύπτουν όμως πλουσιότερη ιστορία: κοινότητες κυνηγών και τροφοσυλλεκτών μετασχημάτιζαν δημητριακά με σύνθετες ακολουθίες και η προετοιμασία τροφής μπορούσε να έχει κοινωνική σημασία πριν από την εξάρτηση από καλλιεργημένα χωράφια.
- Έρευνα · Stanford Report · συγκριτικές χρονολογίες ψωμιού και ζυμωμένου ποτού, 2018Η πρόσβαση καταγράφηκε: .
Πηγές και παραπομπές
Σου άρεσε αυτή η καρτέλα εκθέματος;
Η γνώμη σου μας βοηθά να βελτιώσουμε το μουσείο. Μπορείς να την αλλάξεις όποτε θέλεις.
Φόρτωση της κριτικής σας…