TESOROS · ALIMENTACIÓN · NEOLÍTICO PRECERÁMICO
Molino de piedra de Çakmaktepe
Moler antes de tener campos de cultivo
En Çakmaktepe se encontraron piedras para moler alimentos, anteriores a la agricultura plenamente establecida.
Documentación del museo · lectura pública y gratuita, sin registro.
Ver imagen completa ↗Figura 7 íntegra de Dietrich et al. (2019): útiles de Göbekli Tepe como comparación, no el molino de Çakmaktepe. Incluye una réplica experimental en D. Conversión de PNG a WebP; sin recorte ni modificación del contenido.
Imagen contextual · Correspondencia contextual
Dietrich et al.; modelos 3D de H. Höhler-Brockmann y N. Schäkel · German Archaeological Institute · PLOS ONE
Historia y contexto
En el suelo de la casa 2 de Çakmaktepe se encontró un molino de basalto casi completo. El informe también registra piedras de molienda en el edificio 15. Son evidencias de actividades que compartían el asentamiento con sus construcciones colectivas.
La imagen muestra herramientas de molienda de Göbekli Tepe como comparación regional, no el ejemplar de Çakmaktepe. Un útil de molienda puede servir para preparar alimentos vegetales; su presencia no demuestra por sí sola que se cultivaran cereales ni permite identificar una receta.
Qué sabemos y qué interpretamos
Molinos documentados por Şahin y Miyake (2025), pp. 4 y 8–9. La reconstrucción no tiene una correspondencia métrica verificada con un objeto inventariado.
Lámina científica de Göbekli Tepe. A–C son manos neolíticas; D es una réplica experimental; E–F son bases de molienda neolíticas. Las vistas proceden de modelos 3D del estudio. No representa el molino excavado en Çakmaktepe; su GLB sigue pendiente.
Datos de catálogo
- Marco cronológico
- PPNA · ≈9600–8800 a. C., propuesta provisional para el sitio
- Procedencia
- Çakmaktepe · casa 2 y otros contextos
- Material publicado
- Basalto en el ejemplar de la casa 2
- Función
- Molienda y preparación de recursos vegetales
- Límite
- Moler no equivale necesariamente a cultivar
- Modelo propio
- Pendiente de recibir en el lote GLB; no reemplazar por el mortero de Raqefet
Una mirada más de cerca
Lectura ampliada y fuentes · acceso gratuito. Revisión editorial registrada: .
La diferencia entre una base y un mortero
En una molienda por fricción se mueve una piedra de mano sobre una base. Un mortero trabaja de otra manera, mediante un recipiente y un instrumento para golpear o machacar. Reunir ambas herramientas bajo la palabra «piedra» oculta decisiones técnicas distintas. El estudio de Göbekli Tepe compara forma, uso y experimentación.
- Investigación · Dietrich et al. (2019) · análisis de los molinos de Göbekli TepeConsulta registrada: .
El desgaste también aporta información
Dietrich y Haibt compararon útiles arqueológicos con réplicas utilizadas experimentalmente. Identificaron diferencias de desgaste relacionadas con la preparación de productos más finos o más gruesos. Son comparaciones controladas: no permiten afirmar que cada molino produjo pan ni trasladar automáticamente los resultados de Göbekli Tepe a Çakmaktepe.
- Investigación · Dietrich y Haibt (2020) · desgaste de las piedras de moliendaConsulta registrada: .
Una actividad anterior a la agricultura
Recoger una planta silvestre y prepararla para comer no exige que se haya sembrado. Para investigar cultivo, domesticación y dieta hacen falta evidencias adicionales. Por eso el molino permite hablar del trabajo de preparar alimentos sin convertir a toda comunidad sedentaria en una sociedad de agricultores plenamente formada.
- Investigación · Dietrich et al. (2019) · análisis de los molinos de Göbekli TepeConsulta registrada: .
Ubicación y territorio
ÁMBITO REGIONAL
Entorno de Çakmaktepe · suroeste de ŞanlıurfaMarcador regional orientativo: el artículo sitúa Çakmaktepe unos 20 km al suroeste de Şanlıurfa. No representa una cuadrícula de excavación ni el lugar exacto de la pieza.